informationインフォメーション
- Home
- information
- 一酒一会 ― issyu ichie｜小林酒造 × 下鴨茶寮
2026.03.20イベント
一酒一会 ― issyu ichie｜小林酒造 × 下鴨茶寮
その日、その酒、その出会い。
2026年、ポルトムインターナショナル北海道は、お酒をテーマに、それぞれのお酒に合う料理や酒肴をお客様に提案し、当館ならではの料理や、空間・人に触れていただくことを目的とした体験型イベント「一酒一会（いっしゅいちえ）」を開催いたします。
今回はその第一弾として、創業148年を数え、1月末に新たな酒蔵・八番蔵を完成した老舗・小林酒造の専務取締役、小林米秋氏をゲストにお迎えし、日本酒が生まれる背景や酒造りの思いについてのお話や解説を伺いながら、下鴨茶寮の酒肴とともに数種類の日本酒をご堪能いただきます。
■開催概要
日程：2026年4月18日（土）
時間：18:00～20:00
会場：日本食ダイニング 京都 下鴨茶寮 北のはなれ
料金：8,000円（税・サービス料込）
■日本酒
全6種
・酒蔵まつり うすにごり（八番蔵で製造された新酒）
・北の錦 純米大吟醸 雪初
・北の錦 純米大吟醸 耕人
・純米大吟醸 暖簾ラベル
・北の錦 特別純米 まる田
・蔵囲完熟 秘蔵純米
■お料理
・先附 胡麻豆腐 ポン酢
・向附 海鮮3種（鯛・しめ鯖・真烏賊）
・焼物 桜鱒 蕗味噌焼
・蓋物 筍 めばる 木の芽
・食事 桜海老、菜の花炊き込み御飯
・甘味 菜の花
■ゲスト
小林酒造株式会社
専務取締役 小林 米秋 氏
■ご予約について
ご予約は専用WEBサイトにて承ります。
■ご宿泊プランのご案内
本イベントをよりゆったりとお楽しみいただける、宿泊プランもご用意しております。
イベント参加に加え、ジュニアスイートへの無料アップグレード特典や、翌朝の朝食ブッフェを含むプランとなっております。
当日の余韻とともに、ポルトムでの滞在もあわせてお楽しみください。
■ご案内
※提供内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■参考
小林酒造についての詳細は、下記公式ホームページをご覧ください。
2026年、ポルトムインターナショナル北海道は、お酒をテーマに、それぞれのお酒に合う料理や酒肴をお客様に提案し、当館ならではの料理や、空間・人に触れていただくことを目的とした体験型イベント「一酒一会（いっしゅいちえ）」を開催いたします。
今回はその第一弾として、創業148年を数え、1月末に新たな酒蔵・八番蔵を完成した老舗・小林酒造の専務取締役、小林米秋氏をゲストにお迎えし、日本酒が生まれる背景や酒造りの思いについてのお話や解説を伺いながら、下鴨茶寮の酒肴とともに数種類の日本酒をご堪能いただきます。
■開催概要
日程：2026年4月18日（土）
時間：18:00～20:00
会場：日本食ダイニング 京都 下鴨茶寮 北のはなれ
料金：8,000円（税・サービス料込）
■日本酒
全6種
・酒蔵まつり うすにごり（八番蔵で製造された新酒）
・北の錦 純米大吟醸 雪初
・北の錦 純米大吟醸 耕人
・純米大吟醸 暖簾ラベル
・北の錦 特別純米 まる田
・蔵囲完熟 秘蔵純米
■お料理
・先附 胡麻豆腐 ポン酢
・向附 海鮮3種（鯛・しめ鯖・真烏賊）
・焼物 桜鱒 蕗味噌焼
・蓋物 筍 めばる 木の芽
・食事 桜海老、菜の花炊き込み御飯
・甘味 菜の花
■ゲスト
小林酒造株式会社
専務取締役 小林 米秋 氏
■ご予約について
ご予約は専用WEBサイトにて承ります。
■ご宿泊プランのご案内
本イベントをよりゆったりとお楽しみいただける、宿泊プランもご用意しております。
イベント参加に加え、ジュニアスイートへの無料アップグレード特典や、翌朝の朝食ブッフェを含むプランとなっております。
当日の余韻とともに、ポルトムでの滞在もあわせてお楽しみください。
■ご案内
※提供内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■参考
小林酒造についての詳細は、下記公式ホームページをご覧ください。
